Über 100 Lieblingsrezepte aus der italienischen Küche werden in dem Band "Italian Basics" vorgestellt. Dazu kommt allerhand Wissenswertes von der Nudel über die Olive bis hin zur grünen Tomate. Diese prangt übrigens als "Logo" auf dem peppig aufgemachten Bildband, der nicht nur das Interesse an der Zubereitung sondern auch an Italien und dessen Lebensweise weckt. So begegnen dem Leser beim Durchblättern immer wieder junge Leute, die sehr entspannt - um nicht zu sagen "relaxed" - die italienischen Speisen zubereiten und genießen oder einfach plaudernd zusammen sitzen. Man bekommt orderntlich Lust dabei zu sein.

Also los geht´s: einfach ein paar Freunde zum italienischen Abend einladen und dann ran ans "Risotto alla Milanese" oder die "Verdura grigliata" oder die "Zuppa di lenticchie" oder.......

"Italienisch sein macht einfach schön - das Essen, das Leben und vor allem uns selbst", behaupten die Autoren. So wird der Leser langsam zum "dolce vita" verführt. Siebzehn Kurzbeschreibungen italienischer Grundnahrungsmittel wie Mozzarella, Spaghetti, Rotwein (!), Olivenöl etc. führen den Leser in die italienische Küche ein. Dazu gibt es die "Basic"-Rezepte.

Im zweiten Teil erfährt man Rezepte für Antipasti, Pasta, Risotto, Suppen und Gemüsegerichte, Fischspezialitäten sowie Fleischgerichte und schließlich für Süßes, die "Dolci".

Zum guten Schluss gibt es das "Mit-die-Hand-und-die-Fuß"- Lexikon, die so genannte "Dolce Vita"-Schule. Hier kann der Leser an einem Körper- Sprachkurs für das Palaver beim Italiener teilnehmen und dabei lernen, wie man Begrüßungsküsschen verteilt, mit vollen Rotweingläsern gestikuliert oder wie man das Handy hält und dabei gleichzeitig Spaghetti wickelt.

Fazit: ein gelungenes Kochbuch, das neben den eigentlichen Gerichten die italienische Lebensart vorstellt und mit einer gehörigen Portion Humor zum "dolce vita" einlädt.

Das Buch ist im Verlag Gräfe und Unzer unter der ISBN 3-7742-2005-0 erschienen und kostet 29,90 DM.