Wie verwöhne ich meine Gäste? Was bringe ich dieses Jahr zu Weihnachten auf den Tisch? Wie bringe ich kulinarisch Erwachsene und Kinder unter einen Hut?
Viele Fragen, die das Hirn des Hobbykochs zermartern. Doch keine Angst: wir vom Egotrip haben die heißesten Kochtips für Sie ausgesucht. 
Für die Kochkünstler unter unseren Lesern gibt es vom Droemer-Verlag zwei "Eat Art"-Bände, die das Herz jedes Ästheten höher schlagen lassen.

"Eat Art - Rezepte in Gelb" 
Gerade bei letzteren gibt es nicht nur festliche Menüs für Gäste sondern auch kleinere Mahlzeiten wie ein Frühstück. Da kann man mit hausgemachtem Gebäck wie Brioches, Croissants oder Zitronenwaffeln überraschen - dazu Zitronenmarmelade und Ahornsirup reichen. Für Zwischendurch wird "High Power C" vorgeschlagen - ein Getränk aus Orangen-Minztee, Zitronen- oder Orangensorbet, Blondorange oder Grapefruit - der richtige Muntermacher für müde Stunden.

Was reiche ich zum Apéritif? Das Getränk ist meist nicht das Problem. Champagner oder Prosecco kommen immer gut an. Dazu könnte man selbstgemachte Käsestangen, Häppchen mit Forellenrogen, Mango Dip mit Tortilla Chips oder gar "Lingue die Suocera"(Schwiegermutter-Zunge) - leicht gewellte, knusprige und sehr schmackhafte Gebäckbänder - anbieten. 

Die großen Menüs enthalten Vorschläge für Frühlings-, Sommer-, Herbst- und Winter-Menüs, mal als leichte Variante, mal in üppiger Ausfertigung. Ergänzend gibt es ein Mexikanisches, Indisches, Italienisches und sogar ein Erntedank-Menü. 

Die Idee, die Gerichte in einer Farbe zusammenzustellen, eröffnet neue Assoziationen. So denkt man bei gelb an Wärme und Sonnenschein. Die Farbigkeit der Speisen löst ein Zusammenspiel der Sinne und Gefühle aus, das sich schon beim Betrachten der ausdrucksstarken Fotografien dieses Kochbuchs einstellt. Wie wird es erst sein, wenn man die Gerichte nachkocht und anschließend seine Gäste damit überrascht?

"Eat Art - Rezepte in Rot"
Die Farbe Rot strahlt Kraft aus, ist emotional und sinnlich. So kommen auch die Fotografien mit starker Eindringlichkeit auf den Betrachter zu. Die Linse der Kamera wagt sich in das Gericht hinein, erfasst mehr als nur ein schönes Arrangement, beeindruckt durch starken ästhetischen Reiz.
Bei den Koch-Vorschlägen in Rot tauchen reichlich verwegene Gerichte auf: bei den Süßspeisen die Granatapfel-Suppe oder Liebesäpfel, der rote Mandelkranz, die Grapefruit-Tarte bei den Backwaren. Wie wär´s mit rotem Schlangengebäck?
Alle Bereiche von den Antipasti und Gemüsen über Fisch und Fleisch bis zu den Desserts und Drinks strotzen nur so vor Rot. Dies Kochbuch reizt die Sinne und Gefühle wahrhaft mit vielen verführerischen Ideen.

Die Kochbücher "Eat Art - Rezepte in Gelb" und "Eat Art - Rezepte in Rot" (je 127 Seiten) sind im Droemer-Verlag erschienen (ISBN 3-426-27071-4 bzw. 3-426-27070-6 ) und kosten jeweils 39,90,- DM.