Im Walliser Bergdorf Bellwald kann man das Skifahren getrost von der genüsslichen Seite betrach- ten. Das überschaubare Gebiet mit 30 Pistenkilometern bietet Scheesicherheit bis in den April hinein. Die Grundlage wird schon im November durch künstliche Beschneiung gelegt. Der Dezember bringt dann den Genussschnee, der den Skifahrern das wonnige Weiß beschert. Von der Sonne verwöhnt, liegen die Skihänge direkt vor der Haustür. Man kann morgens erst einmal ausschlafen, sich von dem Poster-Blick aus dem Hotelzimmer der "Alten Gasse"  inspirieren lassen und vom Frühstücksbüffet direkt auf die Piste rutschen. 

Die Hänge des Bellwalder Skigebiets erstrecken sich auf einer Höhe zwischen 1600 und knapp 2600 Metern und eignen sich wegen ihrer Breite besonders für Anfänger und Fortgeschrittene. Aber auch Könner finden reizvolle Tiefschneehänge und sogar eine schwarze Abfahrt. Für die Snowboarder gibt es einen Funpark sowie Kurse für Anfänger und Könner. Da alle Pisten immer wieder zur Mittelstation "Fleschen" führen, bietet sich die Schneebar oder das Terrassenrestaurant neben der Station als Treffpunkt geradezu an. Besonders die Schneebar lockt mit flotten Rhythmen von Oldies oder neuer (alter) deutscher Welle bis hin zu Rap oder Techno immer mal wie- der zu einem Plausch. Sepp Volken, "Patron" und Küchenchef des Ganzen, bemüht sich erfolgreich, für jeden Geschmack etwas zu bieten. Vom Hamburger für den eiligen Snowboarder über Pouletschenkel und frische Salate bis zur Forelle für Genießer findet jeder etwas Passendes für Gaumen und Brieftasche. 

Bellwald kennt keinen Massentourismus, und das merkt man beim freien Fahren auf den Pisten, bei den kurzen Wartezeiten an den Liften und bei Skikursen, die sich durch besonderes Engagement der Skilehrer auszeichnen. Gerade mit den Kindern gibt man sich hier viel Mühe, und neben skifahrerischer Betreuung gibt es auf der Piste auch etwas Warmes zu trinken, wenn die Kraft nachlässt. 

Zwei lange Sessellifte und vier Schlepplifte transportieren die Skifans bergauf. Bei guten Schneeverhältnissen kann man dann sogar bis zur Talstation in Fürgangen abfahren. Das ist dann eine schöne lange Nachmittagstour, nach der man sich die heiße Schokolade mit Schlagsahne verdient hat. Dazu sollte man unbedingt den Bellwalder "Nussstengel" probieren. 

Wenn wir schon beim Probieren sind: da hat Bellwald mit dem Hotel-Restaurant "Zur Alten Gasse" ein kulinarisches Kleinod zu bieten, das man unbedingt feinschmecken sollte. Sogar die Gastro-Kritiker vom Gault Millau haben bereits ihren Besuch angekündigt. Zwei Viergang-Menüs am Abend verwöhnen den Gaumen auf das Vortrefflichste. Die französische Speisekarte lässt an Gourmet-Tempel im Elsass denken, wenn man da liest: "Veloute aux herbes avec un Soufflé au Vacherin Mont d´or" oder "Crévettes géantes croustillantes avec ratatouille de legumes" oder...oder.... Der Küchenchef ersinnt jeden Abend andere Krea- tionen und das zu Preisen, die einem durchaus nicht die Tränen in die Augen treiben. 

Die Gäste können jedoch auch in anderen Restaurants tafeln, zum Beispiel im Dorfrestaurant "Alpengruß" oder im "Pöstli". Für jeden Gaumen und Urlaubsetat findet sich eine passende Gaststätte für mehr als bloße Nahrungsaufnahme.

Bellwald - ein Skiort für Genießer. Sogar die Landschaft macht mit. Das Alpenpanorama verwöhnt die Wintersportler so verschwenderisch mit Naturschönheiten, dass selbst das Matterhorn bescheiden im Hintergrund verweilt. 

Für rasch Entschlossene wie für langfristig Planende bieten sich die Pauschalwochen an, die zum Aus- probieren dieses reizvollen Gebiets verlocken. Einzelheiten dazu findet man auf der Homepage von Bellwald. 

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Bellwald-Tourismus
Marcel Gstädtner
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